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Jefe/a cocina
Fecha: 01-04-2022 - 15-01-2023
Nºpuestos: 1
Tipo de jornada: Completa
Palabras clave que definan el puesto de trabajo:
  • PLATOS ELABORADOS
  • COCINERO / DOMINIO DE ARROCES
  • COCCIÓN AL VACÍO
  • JEFE DE COCINA
  • COCINERO BARBACOA
Características del puesto: Se busca, jefe/a de Cocina para restaurante en Benicassim. Requisitos: experiencia en restaurante de al menos 2 años. Conocimientos: platos fríos a base de mariscos y pescados(ceviches, tartares, etc). Elaboración de arroces y paellas. Cocción de carnes como vacuno mayor, piezas ibéricas y ternera, uso de barbacoa. Elaboración de entrantes calientes. El jefe de cocina, deberá guiar al equipo de cocina a conformar, adecuándose a la carta existente, podrá aportar ideas y reelaboracion de platos y menús. Importante tener capacidad de mando para control de personal, stock y proveedores. Se ofrece incorporación inmediata y excelentes condiciones. No se ofrece alojamiento.
Localidad: Benicàssim/Benicasim
Provincia: CASTELLÓ
  
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